Les publicités ont beau vanter les mérites des yaourts avec probiotiques, leurs effets sur les microbes intestinaux et la santé ne sont toujours pas connus. Une nouvelle étude sur des jumeaux et sur des souris montre que la consommation quotidienne de yaourts ne modifie pas beaucoup la con ... read more
Le Beneforte : Un super brocoli pour aider à lutter contre les cancers
Le Beneforte, le super brocoli made in England Le brocoli est un excellent aliment pour la santé, on le cuisine beaucoup dans le cadre d'un régime méditerranéen et pour cause, il est pauvre en calories, mais très riche en antioxydants, en vitamines, minéraux et en fibres. De ce fai ... read more
Les oméga-3 réduisent la gravité des accidents vasculaires cérébraux
Une alimentation riche en oméga-3 réduirait la gravité des dommages au cerveau après un accident vasculaire cérébral (AVC), selon une étude menée par des chercheurs de l’Université Laval. L’équipe codirigée par les professeurs Jasna Kriz et Frédéric Calon a montré que l'étendue des dommages ... read more
Du chocolat noir contre les coups de Soleil
Voilà qui va ravir les amateurs et amatrices de chocolat noir, ce dernier posséderait en effet quelques vertus liées à la protection solaire. Le chocolat noir est, c'est bien connu, très bon pour la santé, à condition de le consommer avec modération bien entendu. D'après une étude ... read more
Des gènes clés pour doper la production d’huile de palme ?
Le palmier à huile est un arbre largement cultivé notamment pour ses fruits dont on extrait l'huile de palme. Des chercheurs du laboratoire de biogenèse membranaire (CNRS/Université Bordeaux Segalen) ont identifié les gènes responsables de l'accumulation de l'huile chez ce palmier. Ces résultats pour ... read more