C'est désormais officiel, les trois autorités sanitaires allemandes ont indiqué lors d'une conférence de presse commune, que ce sont bien les graines germées crues qui seraient à l'origine de contamination par la bactérie Escherichia coli. Depuis le début de l'affaire, la bactérie tueuse a ... read more
Mutations : quand les bénéfices plafonnent
Les mutations bénéfiques au sein d'une population bactérienne s'accumulent au cours de l'évolution mais sa performance tend vers un plateau. Les modèles théoriques de l'évolution doivent donc prendre en compte un « frein » dans le bénéfice attendu sur la survie et la reproduction des organismes : ce ... read more