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Consommer la viande d’un animal sans le tuer, c’est possible !

hamburger in vitro cellules souches de viande

  Un hamburger de cellules souches  Mark Post, un chercheur néerlandais directeur du département de physiologie de l'Université de Maastricht, a mis au point dans son laboratoire, une technique qui pourrait bouleverser notre alimentation. Il s'agit en fait d'un steack concocté à partir de ... [ Read More ]

Vers la fin de la maladie du hamburger?

hamburger

Participation de l'Université de Montréal à une étude internationale  La maladie du hamburger, forme extrêmement invalidante de toxi-infection alimentaire, pourrait bientôt être reléguée au rang des mauvais souvenirs du passé. Les résultats d'une collaboration de recherche internationale dirigée ... [ Read More ]

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